Manhattan

anhattan to wytrawny dzięki dodatkowi Angostury i lekko ziołowy z powodu obecności wermutu krótki koktajl, który najczęściej zamawia się przed posiłkiem, aby pobudzić apetyt. Jest najpopularniejszym z pięciu drinków powstałych na cześć dzielnic Nowego Jorku (pozostała czwórka to Brooklyn, Queens, Bronx i Staten Island Ferry Cocktail) i oczywiście właśnie z tętniącym życiem, położonym na wyspie słynnym centrum tego miasta nierozerwalnie łączy się jego historia. Na szczęście jego przygotowanie jest banalnie proste, więc serwując go w gronie znajomych we własnym salonie możemy poczuć się zupełnie jak maklerzy z Wall Street w trakcie happy hour po zamknięciu giełdy.

Jedna z wersji wydarzeń mówi, że Manhattan został stworzony w klubie o takiej samej nazwie specjalnie z okazji imprezy organizowanej przez Jennie Jerome, matkę Winstona Churchilla, na cześć mianowania senatorem przyszłego kandydata Demokratów na prezydenta – Samuela J. Tidena. Bankiet zapadł śmietance towarzyskiej w pamięć tak bardzo, że we wszystkich klubach miasta klienci dopytywali o koktajl z nocy wyborczej w Manhattan Club. Tak się jednak składa, że Lady Churchill była wówczas po pierwsze w ciąży, a po drugie na Francuskiej prowincji, więc o organizowaniu głośnego, suto zakrapianego bankietu w gronie nowojorskich liberałów raczej nie było mowy.