Mozela, Saara, Ruwer i ich meandry
W południowo-wschodniej części Niemiec, poczynając od źródła we francuskich Wogezach, toczy swe wody kręta
Grappa – zero waste po włosku
Grappa Grappa jest wysokoprocentowym napojem alkoholowym, powstającym w wyniku destylacji stałych pozostałości po produkcji wina.
Wino made in Poland – regiony winiarskie
Czy możemy mówić o czymś takim jak regiony winiarskie w Polsce? Czy robi się u
Gin – smaczny (!) i zdrowy (?)
Czym jest gin, skąd się wziął i dlaczego tak bardzo go lubimy? Narodziny ginu
Hej, ho i butelka rumu!
Rum Rum jest wysokoprocentowym napojem alkoholowym, którego historia sięga VII wieku. Trunek ten
Niska wydajność, stare krzewy – czy warto uprawiać wino na wulkanie
Wulkany jako emanacja nieuchronności i podporządkowania człowieka siłom natury fascynują i przerażają nas od zarania
Białe wina Sycylii
Około ⅓ powierzchni sycylijskich winnic obsadzona jest niezwykle popularnym w całych Włoszech szczepem catarratto bianco.
Czerwone wina Sycylii
Najbardziej znanym autochtonicznym, szczepem wśród sycylijskich winorośli jest nero d’avola. Czernią z Avoli - bo
Sycylijskie apelacje DOC i DOCG
Na Sycylii, dzięki wielowiekowej tradycji winiarskiej i wysokim standardom produkcji, aż 23 apelacje są chronione
DOC, DOCG – region zamknięty w butelce
Choć w 1992 roku Unia Europejska utworzyła system ochrony regionalnych produktów rolnych, mając na celu